Ilha Gourmet + Jantar Franco Americana I

Ilha Gourmet

Mussa rela de búfalo fresca com tomate cereja confit e pesto de manjericão
Brie folhado com geleia de frutas vermelhas e frutas frescas ou nuts de castanhas caramelizadas (vegetariano)
Carpaccio bovino com azeite trufado, parmesão, alcaparras e mostarda djon
Tartar de salmao com sour cream
Guacamole com tortilhas (vegano)
Sfera de queijo envolto por zaatar(vegetariano)
Homus de grão de bico(vegano)
Babaganuche(vegano)
Terrine de tomate seco(vegetariano)
Sardela
Torre de batatas pringles, com creme cheese e geleia de frutas(vegetariano)
Boll de defumados envolvo de chimichurri
Cesta de paes, grissinis e crostata especiais
Queijos variados(parmesao,gsouda,provolone,gorgonzola, queijos saborizados e trufados)
Pasta variadas(alhos com ervas frescas,beterraba picante)
Salada tropical(folhas verdes, abacaxi, manga,tomatinhos cerejas)
Charcutaria (patanegra, copa, salames, blanquet e peito de peru)
Frutas da epoca(uvas,morango,figo etc).

Jantar Franco Americana I

Em nosso serviço de jantar tradicional franco-americano, seus convidados serão recebidos em mesas cuidadosamente preparadas, mergulhando em uma atmosfera refinada e acolhedora.

Salada

Escolher 1 opção

Salada russa (repolho, milho, uva passas, cenoura ao creme de leite fresco)

Salada caprese (folhas verdes, tomate cereja e lascas de queijo)

Salada topical (alface, abacaxi, manga e kiwi)

Salada oriental (acelga, shoyo, gengibre e gergelin)

Risoto

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Pupunha

Funghi

4 Queijos

Gorgonzola com peras ao vinho

Massa

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Sofioli 4 Queijos

Farfalhe

Carne vermelha

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Escalope de file mignon

Carne branca

Escolher 1 opção

Medalhão de frango ao molho de laranja

File de frango ao creme de espinafre

Fricassê de frango

Frango oriental

Medalhão suíno ao barbacure ou chutney de abacaxi

Lombo suíno oriental

Peixe

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Salmão

Linguado

Bacalhau com Natas

Moqueca de Peixe

Jantar Franco Americana I - Valor por pessoa $200,00

Arroz

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Arroz Branco,

Arroz Brocolis com bacon

Arroz de coco

Arroz a grego

Acompanhamento

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Batata Soute

Legumes na Manteiga

Batata Rústica

Cuscuz Marroquino de Legumes

Molho massa

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Napolitano ( tomate fresco e manjericão)

Molho bechamel

Molho carne vermelha

Escolher 1 opção

Catupiry

Gorgonzola

Madeira

Molho escuro com uvas frescas

Veloute de alho poro

Molho peixe

Escolher 1 opção

Mostarda Djon e Mel

Maracujá

Creme de Camarão

Camarão

Bellimunier

Todos os (Serviço Volante)

Bebidas

Água Aromatizada;
Coca-Cola normal e zero;
Guaraná normal e zero;
Água com e sem Gás;
Sucos: Abacaxi, Uva, Limão, Maracujá ou Laranja . (Escolher dois Sabores)

"Para contratar a Cerveja Preferida (Por Pessoa)
Skol, Brahma ou Império - R$ 20,00 Original, Stella, Budwiser ou Heineken - R$ 30,00

Cafezinho

"Termine seu Evento com um Toque Acolhedor! Após uma celebração memorável, seus convidados poderão desfrutar de nossa charmosa mesinha de café, uma cortesia inclusa em todas as nossas propostas. Delicie-se com uma seleção cuidadosamente preparada de cafés e acompanhamentos, criando um momento especial para encerrar a festa com aconchego e sabor. É o toque final perfeito para sua celebração, deixando seus convidados com lembranças doces e duradouras do seu grande dia."

ORÇAMENTO VÁLIDO: 2026 acima de 50 convidados

Condições

Notificação

Duração do evento - 06 horas de serviços, iniciados após a cerimônia. Caso exceda esse horário, será cobrado o valor de 10% sobre o valor total do Contrato.

Incluso - Copos, Taças diferenciadas, louças, equipamentos para serviços, souplast, enxoval. (dentro no nosso acervo)

Nota Fiscal - Para emissão de NF considerar aumento de 6% para encargos.

Taxas

Não está incluso taxas de cozinha gás/lixo ou Visita Técnica.

Quebras ou Perda

Serão cobradas no fechamento final, pago no prazo máximo de 07 dias após o evento. Devidamente comprovado e assinado pelos responsáveis do contrato.

Seguro Quebra

O Seguro de quebra isenta a reposição de materiais. Se preferir contratar o seguro, o valor de pagamento será adicionado ao contrato. Segue os valores.

Evento (Quantidade de Pessoas)

Até 100 - R$ 300,00

100 à 200 - R$ 500,00

200 à 300 - R$ 700,00

300 à 500 - R$ 1000,00

Acima de 500 - R$ 2,50 por pessoa

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